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Dezember 2022
Unser Weihnachtsessen nachhaltig verwerten

Fakten:

  • Es wird zu Festtagen grundsätzlich zu viel Essen zubereitet, weil man sich keine Blöße geben möchte, wenn es zu wenig wird.

  • Vieles bleibt übrig und wird weggeworfen.

  • Auch Weihnachtskekse werden mit der Zeit alt und hart.

  • nicht wegen Sonderangeboten zu viel kaufen

  • Oft wird ohne Einkaufszettel eingekauft.

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Was kann man machen?

  • Fleisch kann man zu Aufstrichen verarbeiten.

  • Fleischsalat zubereiten

  • ​Wurstfleckerl machen

  • geschmalzene Knödel mit Ei und Salat

  • ​Aus Kuchen- und Keksresten kann man Cakepops und Punschkrapfen machen.

  • ​Aus altem Brot kann man Croutons machen.

  • Brot wieder aufbacken

  • aus alten Semmeln einen Scheiterhaufen machen

  • Bschoad-Packerl machen und den Gästen mitgeben

  • im Restaurant Reste einpacken lassen

  • Bio-Reste an die Schweine verfüttern oder an Bauern abgeben​​

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